Coca d´oli con titaina y anguila ahumada
Croqueta de sepia » Bruta» con espuma de alioli… en vaso!!
Tomate rosa con mango, aguacate y atún encevichado
Canelones gratinados de gamba blanca de Cullera con su carpaccio
Parpatana de atún, toffe de coliflor y salsa bagna cauda.
Copa de cafe » Cremaet»
