Aperitivo:
Aove Olis Cuquello y Pan de agua de mar y tinta de Calamar by Morente.
Entrantes:
Atún y Encurtidos Berenjena brie y Alcachofa de Benicarló D.O Langostino de Lonja y Sriracha
Pescado:
Bacalao a baja temperatura y crema de calabacín
Carne:
Terrina de Carrillera, Cebolla morada y Romero.
Postre:
Tarta cremosa de Queso de Cati
