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ENTRADAS
Paté de Teresa,Cantaueso Alicantino y citricos DO Valencia
Tomata de penjar, crema agria y pescado azul del Grao de Castellón
Pingano con jamón de Segorbe STG
PRINCIPALES ( a elegir)
Arroz DO Valencia meloso de conejo de Gaibiel ,setas de Espadán y caracoles
Celery con atún marinado y yema de corral
Lasaña de callos a la madrileña con alcachofa DO Benicarló
POSTRE
Coco, cerezas IGP Montaña de Alicante
turrón IGP Jijona y semillas
