ENTRANTES
Papas Geysel- Croquellanas de Alcachofa y jamón- Queso fresco y semicurado de Catí – Jamón y Cecina del Maestrat- Pan con tomate y AOVE de Sant Mateu
SEGUNDOS a escoger
Codornices en escabeche
Parrillada de carne
Cordero relleno con salsa de setas
Atún con aceite trufado
Bacalao con salsa de tomate
POSTRE
Flan de almadedra
Cuajada de cabra y oveja
Tarrina Cecilia de Moka
Menú incluye agua de Benassal, vino I.G.P. Castellon a elegir: Noticiari Besalduch i Valls;Celler L’Estanquer; Mas de Rander; y aceites de Sant Mateu Sant Climent.
