Jornadas de las Setas
Crema de calabaza, verduras en escabeche y rebollones al jerez
Huevo poché con cremoso de patata y boletus trompetilla negra
Risotto de pato, rebozuelos y foie
Rape con almendras y «gula de monte» (seta)
Solomillo de ternera con crema de boletus al vino tinto
Postre
«Otoño»
El menú incluye pan y café
