CREMA DE CALABAZA DE NUESTRO HUERTO con crujientes de jamón, costrones y AOVE de Castellón
FRITURA BOQUERÓN DEL GRAO en adobo con alioli de ajo negro
ARROZ DE SECRETO Y ROBELLONS con nuestro arroz DO Valencia
SORBETE DE AGUA DE VALENCIA elaborado con Arts de Luna, Murviedro( Requena)