ENTRANTES
Ensalada de brotes verdes, con aguacate, espárragos baby, tomatitos cherry, frutas frescas y frutos secos; con vinagreta a la naranja
Tartar de aguacate de proximidad con remolacha y crema de zanahoria
Ensaladilla de berenjena al horno, cebolla cruda y sésamo, acompañada con crujientes sin gluten de maíz y arroz
Milhojas de verduras de temporada (tomate, berenjena y calabacín), con queso vegano
PLATO PRINCIPAL
Arroz integral de gran sabor, con vegetales como guisantes, cebolla, pimiento o patata y «chorizo» de Heura®, con un toque de curcuma
POSTRE Postre de nuestra carta a elegir
CAFÉ O INFUSIÓN Café 100% arábiga, de tueste natural y ecológico o selección de infusiones, tés y tisanas ecológicas
